Como ensinar microbiologia, com ou sem laboratório
O
s
alunos vão aprender que microorganismos invisíveis, como bactérias e fungos,
causam doenças ou ajudam a ter saúde.
Os biólogos já catalogaram mais de 1,5 milhão de espécies de seres vivos. Pelo menos 10% deles são invisíveis a olho nu, mas estão presentes em nossa vida desde que nascemos. A microbiologia faz parte do conteúdo de Ciências Naturais em todos os níveis de ensino, mas fica mais atraente a partir da 6ª série, quando os alunos conseguem desenvolver experiências e atividades que provam a existência dos pequenos seres.
Maria Teresinha Figueiredo, selecionadora do Prêmio Victor Civita Professor Nota 10, afirma que relacionar os microorganismos às questões de saúde pode ser uma das entradas para o mundo da microbiologia: "Ao explicar a necessidade de hábitos saudáveis, o professor mostra formas de contágio de doenças transmitidas por bactérias, por exemplo, e as maneiras de evitá-las".
História e vídeo para um aprendizado dinâmico
Se sua escola tem laboratório de Ciências bem montado, ótimo! Mas a falta de microscópio não vai impedir você de tratar desse conteúdo. "Nas primeiras séries, o professor pode ensinar regras de higiene, contar histórias que tenham germes como personagens ou passar vídeos ", sugere Gláucia Colli Inglez, do Museu de Microbiologia do Instituto Butantan, em São Paulo. Para os mais velhos, ela indica experiências com materiais alternativos, como as cinco sugeridas nesta reportagem.
Em
qualquer caso, coloque os alunos em contato com a história da ciência. De
acordo com Antônio Carlos Amorim, da Sociedade Brasileira de Ensino de
Biologia, localizar no tempo as descobertas dessa área ajuda os jovens a
entender como as questões sociais motivaram os cientistas. O médico alemão
Robert Koch (1843-1910), por exemplo, ganhou um microscópio quando uma doença
provocada por bactérias estava matando pessoas e animais no Leste Europeu. Ao
examinar sangue de carneiros, ele descobriu bastonetes que não existiam no
sistema circulatório de seres saudáveis. Seus estudos levaram a postulados que
fundamentaram a microbiologia e, mais tarde, à descoberta do bacilo causador da
tuberculose.
É interessante ainda contar à garotada que os micróbios foram os primeiros seres vivos a habitar nosso planeta. Apesar da antigüidade, só foi possível confirmar a existência desse pequeno ser em meados do século 17, quando o holandês Antony van Leeuwenhoek começou a divertir-se derretendo vidro para fazer lentes. Ele produziu mais de 400 e usou-as para descrever bactérias, algas e protozoários. Daí à invenção do microscópio foi um passo, o que trouxe avanços na microbiologia e na medicina.
Com a constatação de que microorganismos existiam e afetavam os seres humanos, percebeu-se a necessidade de adotar medidas de higiene e políticas públicas de saúde que, a longo prazo, duplicariam nossa expectativa de vida. Hoje ainda morrem cerca de 20 milhões de pessoas por ano vítimas de infecções. Mas a vacinação em massa já erradicou doenças como a varíola e diminuiu o número de casos de tuberculose, raiva e outros males.
No link abaixo, há 5 experiências que podem ser realizadas em sala de aula:
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